>sus

Posted: February 21, 2010 in Uncategorized

>Bahan
– 100 ml air
– 50 gram Blue Band
– 50 gram tepung terigu protein sedang
– 2 butir telur
– 1/8 sendok teh garam

Isi (vla)
– 150 gram susu cair
– 5 1/2 sendok teh tepung maizena
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/4 sendok teh esen vanila
– 2 kuning telur
– 2 sendok makan blue band

Cara Membuat
Buat sus : Rebus air dan blu band sampai mendidih.
Masukkan tepung terigudan garam
Aduk sampai kalis.
Dinginkan
Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata

Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga
Semprot di atas loyang yang dioles blue band
Oven 20 menit sampai matang dengan suhu tinggi (kira-kira 200 derajat celcius)

Buat isi : didihkan campuran susu, tepung maizena dan gula.
Ambil sedikit adonan tuang ke kuning telur
Aduk rata
Tuang lagi ke dalam rebusan susu
Masak lagi sampai kental
Tambahkan blue bandvdan vanila
Aduk sampai lembut

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s